EL NOSTRE MENÚ DEGUSTACIÓ
Entrants a mig de taula
- Crema de temporada
- Amanida del dia
- Els nostres encenalls de foie
- Embotit del dia
- El 5è entrant...????
Segons plats a escollir
Opció 1
37€ per persona
- Fideuà
- Arròs negre amb all i oli
- Arròs vegetal
- Arròs de bacallà i carxofes
- Arròs “muntanyenc” amb carn de porc, pollastre i conill
- Arròs del Senyoret, amb calamar, gambes i musclos
- Bacallà a la llauna
- Llobarro a l’Oriō
- Cuixa d’ànec confitada a la salsa d’Oporto
- Canellons del Mateu
- Codillo a baixa temperatura
Opció 2
42€ per persona
- Caragols a la llauna
- Canellons de marisc
- Gamba llagostinera a la planxa
- Tataki de tonyina amb rulo de cabra
- Entrecot de vedella
Opció 3
45€ per persona
- Paella marinera amb escamarlans, gambes, cloïsses i musclos
- El Nostre risotto de gambes i foie
- Sèpia i gambes a la planxa
- Melós de vedella a la tòfona
- Ternasco
Beguda i cafè
- Una ampolla de vi cada dues persones o un refresc, cervesa o aigua per persona
- Servei d’aigua 3,50€/ampolla de litre
- Servei Viichy litre 3,50€
- Servei de refresc / cervesa 3,50€
- Servei de cafè 2,00€
- Cigaló o Trifàsic 3,50€
- Cafè irlandès 9,50€
- Suplement de 0,75€ per cadascuna de les safates d’"Albal"
- per emportar-se l’arròs a casa
Postres
Postres d’elaboració pròpia inclosos al menú
Celler opcions menús 1 - 3
- Vi Blanc Sisquera D.O Terra Alta
- Vi Blanc Chardonnay de Raimat D.O Costers del Segre
- Vi Blanc D.O. Verdejo de la casa
- Vi Blanc AC de la Rodetta
- Vi Blanc Glárima de Sommos D.O. Somontano
- Vi Negre Raimat Abadia D.O. Costers del Segre
- Vi Negre D.O. Somontano de la casa
- Vi Negre D.O. Rioja de la casa
- El Nostre Cava
- El Nostre Moscato
- Sangria de Cava (suplement 5€)
- Sangria de Vi (suplement 5€)
(Increment de 5€ per ampolla en el cas d’escollir un vi del celler Opc. 4-5)
Entrants a mig de taula
- Crema de temporada
- Amanida del dia
- Els nostres encenalls de foie
- Embotit del dia
- El 5è entrant...????
Segons plats a escollir
Opció 4
55€ per persona
- Arròs caldós de llamàntol
- Suquet de rap
- Filet de vedella
- Ventall de porc ibèric a baixa temperatura
Opció 5
65€ per persona
- Espatlla sencera de xai de llet al forn
- Filet d’Angus
- Llenguado a l’Amella
- Turbot a l’Oriō
Celler opcions menús 4 - 5
- Vi Blanc Mireia de Pinord D.O. Penedès
- Vi Negre Petit Siós D.O. Costers del Segre
- Vi Negre Petit Saó D.O. Costers del Segre
- Vi Negre Ribera del Duero de la casa
- Sangria de Cava
- Sangria de Vi
Postres
Postres d’elaboració pròpia inclosos al menú
IVA inclòs